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慣性力と表面張力の積と粘性力の比を表す無次元数．$Oh=\eta/\sqrt{\rho\gamma L}$．$\rho$と$\eta$，$\gamma$は液体の密度と粘度，表面張力，$L$は代表長さである．噴流の分裂のしやすさや，液滴の表面張力振動の程度を表す指標として用いられる．
