昨年末より在外研究（通称在研、英語ではサバティカル）のためイギリスに滞在しています。イギリスの食べ物と言えば、まずいことのほかに、フィッシュ&チップスが有名です。熱々のところに大量のモルトビネガーをかけて、ビールを飲みながら食べると、下味のほとんどない鱈の天ぷらも美味しく感じます。ところで、現在在籍している大学の学食では、金曜日になるとフィッシュ&チップスが出てきます。また金曜日になると、近所のスーパーでは魚が20％オフになり、通勤路のサンドイッチ屋では魚フライのサンドイッチが突如出現します。どうやら金曜に魚を食べる習慣があるようです。調べてみると、この起源はユダヤ教徒が週の7日目の安息日（サバス）に魚を食べることにあるとのこと。サバティカルの語源は、このサバスにありますが、元々は聖職者が7年目に休息を取るために行われていたものでした。これを考えると、私の在研は本来のサバティカルとは少し趣が異なるのかもしれません。