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歯車の代表的な損傷形態の一つ．かみあっている歯面間の潤滑油膜が破断し，双方が互いに融着し，引きはがされてできる歯面の劣化現象．歯面にしゅう動方向の条痕や激しい凹凸が生じたり，なし地状を呈するなど多くの症状が出る．歯先歯元での摩耗量が大きく，ひどくなると振動や騒音の原因となり，歯の折損にいたることもある．高速運転で歯面温度が極めて高くなったり，低速で重荷重がかかるときに生じやすい．スコーリングともいう．カム・タペット，ピストン・シリンダ，バルブなどのしゅう動面の焼付きもスカッフィングという．
