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熱力学でいう混合気体（ガス）と異なり，燃焼でいう混合気は燃料（気体，液体，固体）と酸化剤（空気など）が完全/不完全に混合した単相/多相混合体で，可燃濃度範囲内にあることが多い．燃料と酸化剤の混合割合のことを混合比と呼び，ちょうど量論割合に混合された混合気のことを理論（量論）混合気，それより燃料希薄の混合気を希薄混合気，燃料過剰の混合気を過濃混合気と呼ぶ．不完全に混合した理論混合気は完全燃焼することはない．
