同じ密度を持つ粉体を粒子径によって，二つまたはそれ以上の粒子群に分ける操作をいう．粒度分級と同義である．分粒の方法は，乾式法と湿式法に大別できる．乾式法は風力分粒とふるい分けに分けられる．風力分粒は，気流中に分散させた粒子に方向の異なる力を作用させ，粒子の移動距離の差あるいは沈降速度の差を利用して分粒する．湿式分粒は液体中における粒子の沈降速度が粒子径の関数にあることに基づいて分粒する．分粒の要求としては，ある粒子径以上にする，ある粒子径以下にする，あるいはある粒子径範囲にするなどの場合がある．