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圧延などの塑性加工を施す素材として用いられ，通常はそのまま使用されない，スラブ（板状）あるいはビレット（棒状）などの形状の造塊あるいは連続鋳造などによって製造された圧延・鍛造用鋼塊と鋳鋼の合計．粗鋼生産量と称される統計値は，鉄鋼生産高の代表値として常用されている．日本における粗鋼生産高は，近年年産1億t前後を推移している．
