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延性材料の丸棒試験片を引張ったとき，一様伸びの後くびれが生じると，伸びを増してもその後はくびれの部分に変形が集中し，荷重は減少する．最終的にはくびれ部で破断を起こす．そのときの破断面がカップとコーン（円すい状）になるのでこのように呼ばれる．
