加熱，あるいは減圧によって液体を気化させる装置．加熱媒体，被加熱媒体の種類や用途に応じて，多管式熱交換器，ケトル型熱交換器，液膜式熱交換器，空気加熱式などがある．設計上考慮すべき点は，蒸発面での熱流束の大小，蒸発液の流動に応じて沸騰の状態が異なり，核沸騰状態か膜沸騰状態かで総括伝熱係数も大幅に変化し必要伝熱面積を大きく左右することである．また，低温の液化ガスの空気加熱式気化器では，空気中の水分の凝縮，凍結により，急激に伝熱性能が低下することもあり，連続運転用に予備器を設けるなどの配慮を必要とする．