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もともとは圧力なべの意味であるが，化学関係では高温あるいは高圧化学反応を行わせる反応器のことをいう．原料を始めに仕込む回分式のもので実験室で研究用として用いられる小型のものが一般的である．加熱には電熱が用いられ，混合が十分行われるように，内部にかくはん機を持ったものや全体が振とうされるようになっている．バイオ関係では，高圧蒸気滅菌装置のことをいう．
