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メタンを主成分とする天然ガスを加圧冷却して液化したもので，略してLNGともいう．一般には，工業用，発電用，都市ガス用あるいは内燃機関用燃料として，また合成ガス，アセチレン，水素などの工業用化学原料として用いられる．ガス化の際に周囲から蒸発潜熱を奪う点に着目して，空気分離や冷凍食品などのための冷熱源としても利用されはじめている．
