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物体まわりの流体が持つ運動エネルギーの熱的効果（よどみ点の温度上昇，流体摩擦など）を表す無次元数．流速の二乗（運動エネルギー）と流体の定圧比熱に流体・物体間温度差を乗じたもの（エンタルピー）の比として定義される．
