生産計画に基づいて，高品質，低価格，決められた納期で製品を生産するために工程に含まれる設備，治工具，作業者，材料に関して，加工，検査，運搬，仕掛り，在庫などの順序や流れ，スケジュール，作業割り当てなどの生産活動を計画（工程計画），実施，統制すること．工程の自動化が進むと，工程管理はコンピュータ支援となり，工程のリアルタイムの稼働データを見ながら工程計画や生産計画と比較できる．生産工程のグローバル化に伴い，海外の生産工程も含めてネットワークを介しての工程管理が行われている．