工具と工作物間の相対運動である切削作用によって工具すくい面上に切りくずを生成して工作物より不要部を除去し所要の部品形状を得る形状創成運動の中で最も重要な運動．主運動の速さは切削速度といわれ，工具寿命を左右する．