すくい面が一平面からなる工具の直線の切れ刃が，切削速度と直交せずある角度（切れ刃傾斜角という）だけ傾いて置かれて行われる切削をいう．切りくずはすくい面内で切れ刃にたてた垂線から切れ刃傾斜角にほぼ等しい角度の方向に流出する．