γ形スターリングエンジンとはディスプレーサ形スターリングエンジンの一種で，ガスの移動に特化したディスプレーサピストンと出力を取り出すパワーピストンにそれぞれ独立したシリンダを持つものである．ディスプレーサの設置されたシリンダ内の上下空間をそれぞれ高温・低温空間とするのはβ形エンジンと同様であるが，γ形エンジンでは作動ガスの移動によって得られた圧力変動を別に設置されたシリンダ／パワーピストンへと導き仕事を取り出すこととなる．
β形エンジンと違いパワーピストンとディスプレーサのオーバーラップが無いため，圧縮比は比較的低くなる．一方ディスプレーサシリンダとパワーピストンシリンダは独立しているため，熱交換器を含め様々な構成をとることが可能であり，各ピストンもそれぞれ自由なボア／ストロークをとることが可能となっている．これらの特徴は，扱う作動ガス量に対し出力の小さい低温度差スターリングエンジンに適合性が高く採用例も多い．