サブクール沸騰時において，二相混合物中に存在する蒸気の真のクオリティをいう．サブクール沸騰時には流体の混合平均温度が飽和温度以下であるため，熱平衡クオリティは負になるが，実際には蒸気泡は一部凝縮せず，流体中に存在する．液相のエンタルピーの分布を適当な関数でフィッティングさせるプロフィル法により，液相のエネルギー式から計算される．