商品を陳列するための設備．温度帯により常温用，冷凍用，冷蔵用，陳列状態により開放型，密閉型がある．冷凍用開放型のものにはエアカーテンや夜間保温用のカーテンなどを設ける．外気温や着霜による効率の低下に配慮する必要がある．