遠心力を利用して，一方の液を他方に分散させる形式の抽出装置．回転数により遠心効果（遠心力と重力の比）を変化させることが可能であり，重力場における液分散が困難である場合に威力を発揮する．一般に処理量は小さく，運転コストは高い．