焼却炉の処理能力を示し，単位面積当たりの焼却量（kg/m2・h）で表される．火格子燃焼率とも呼ぶ．ストーカ方式では約200kg/m2・h，流動床方式では500～600kg/m2・hとなる．熱しゃく減量や規模が大きいほど大きめ，低NOx運転では小さめとなる．