乱流の乱れのように多様なスケールの混在する現象に対し，微小なスケールの運動を切落とす（粗視化する）ことにより現象を支配する大きなスケールの運動を抽出する方法．代表的な平均操作には，時間平均，空間平均，アンサンブル（調和）平均などがある．